Istnieją ludzie, którzy z różnych względów (najczęściej światopoglądowych) decydują się przejść na dietę wegetariańską. Polega ona, o czym wszyscy zapewne wiemy, na powstrzymywaniu się od spożywania produktów zwierzęcych. Najczęściej weganie po prostu nie jedzą mięsa, ale zdarzają się też osoby, które decydują się nie spożywać także mleka czy jajek – wszystkiego tego, co pochodzi od zwierząt. Nie jest to niebezpieczne dla naszego zdrowia – człowiek jest w końcu wszystkożercą. Należy jedynie pamiętać o paru ważnych zasadach niezbędnych dla zdrowego funkcjonowania. Przede wszystkim rezygnując z produktów zwierzęcych pozbawiamy się głównego źródła białka – stąd najważniejsze będzie uzupełnienie jego niedoborów odpowiednimi produktami roślinnymi. Stąd tak popularne wśród weganów są produkty z soi: kotlety sojowe, tofu, a nawet sojowe mleko. Poza tym należy pamiętać, że jeść warzywa nie oznacza jeść mniej. Odwrotnie – by zapewnić sobie zdrowe funkcjonowanie musimy spożywać dużo więcej różnorodnych produktów, a często także uzupełniać swoją dietę suplementami.

Comments are closed.

Polecamy
  • Jak zapobiegać zatruciom pokarmowym
    Zatrucia pokarmowe są powszechne, możemy zachorować nie koniecznie żywiąc się w podrzędnych lokalach gastronomicznych. Lato jest okresem najbardziej sprzyjającym zatruciom, drobnoustroje mają dobre warunki do rozwoju. Co roku media informują …
  • Omega 3 6 9
    Korzystne proporcje. Pełnowartościowa dieta zapewnia organizmowi odpowiednią dawkę wszystkich substancji odżywczych. Dzięki temu procesy życiowe przebiegają bez zakłóceń. Odpowiedni poziom witamin, minerałów i innych składników zapewnia dobre samopoczucie, a także …
  • Żywność dostępna w sklepach
    Nie zawsze jednak jest ona taka zdrowa, jak może być opisana na etykiecie produktu. Zwłaszcza, że przepisy regulujące wytwarzanie żywności bardzo często są minimalne i proste do spełnienia. Dlatego też …
Strony